想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于凍梨里面黑了還能吃嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、一般可以吃。

2、凍梨會(huì)變成黑色，是由于梨中含有大量多酚氧化酶，而這種物質(zhì)在低溫環(huán)境下活性很高，會(huì)催化果實(shí)中的多酚類物質(zhì)合成有色物質(zhì)，從而導(dǎo)致凍梨變黑，但這是梨經(jīng)冷凍后會(huì)出現(xiàn)的正常生理現(xiàn)象，并不代表梨變質(zhì)了，是可以正常食用的.

3、但需注意的是，正常的凍梨吃起來都十分清甜，也就是說，如果帶有發(fā)酸、發(fā)臭等異味的話，那么就說明凍梨已經(jīng)變質(zhì)了，不能食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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