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煲湯料有哪些佐料(煲湯料有哪些材料)

2022-06-25 20:08:00 每日要聞來源:
導(dǎo)讀1、煲湯料的材料有:玉竹、川貝、百合、支竹、夏枯草、生地、羅漢果、老莧菜梗、白果、芡實(shí)、無花果、竹蔗、土茯苓、當(dāng)歸、天麻、冬蟲草、...

1、煲湯料的材料有:玉竹、川貝、百合、支竹、夏枯草、生地、羅漢果、老莧菜梗、白果、芡實(shí)、無花果、竹蔗、土茯苓、當(dāng)歸、天麻、冬蟲草、茉莉花、雪蛤等。

2、1、玉竹:養(yǎng)陽(yáng)潤(rùn)燥、生津、清熱。

3、2、川貝:潤(rùn)心肺、清熱痰。

4、3、百合:補(bǔ)肝肺清熱益脾。(清水浸1小時(shí))

5、4、支竹:清肺補(bǔ)脾、潤(rùn)燥化痰。(清水浸10分鐘,切4CM塊,最多煲半小時(shí))

6、5、夏枯草:清肝熱、降血壓。(最多煲2小時(shí))

7、6、生地:涼血解毒、利尿

8、7、羅漢果:清肺潤(rùn)腸。

9、8、老莧菜梗:解毒清熱、補(bǔ)血止血、通利小便。(中藥店有賣,洗凈切短)

10、9、白果:益肺氣。(去殼,入滾水5分鐘取起去衣,去心)

11、10、芡實(shí):補(bǔ)腎固精、健脾止瀉。

12、11、無花果:潤(rùn)肺清咽、健胃清腸。(切片)

13、12、竹蔗:潤(rùn)燥、和胃、清熱解毒,可辟去蛇等腥味。

14、13、土茯苓:清熱去濕、解毒利尿。

15、14、當(dāng)歸:補(bǔ)和血、調(diào)經(jīng)止痛。

16、15、天麻:祛風(fēng)、定驚。

17、16、冬蟲草:補(bǔ)損虛、益精氣、化痰。

18、17、茉莉花:提神醒腦,清虛火、去寒積。

19、18、雪蛤:滋腎、補(bǔ)肺、健脾。(清水浸發(fā)5小時(shí),入蔥姜水滾5分鐘取起,入燉盅一個(gè)半小時(shí))

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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