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除夕主要食物(七夕吃什么傳統(tǒng)食物既應(yīng)時(shí)又應(yīng)景)

2022-06-04 07:24:30 民俗百科來(lái)源:
導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于節(jié)日方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于七夕吃什么傳統(tǒng)食物既應(yīng)時(shí)又應(yīng)景方面的...

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于節(jié)日方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于七夕吃什么傳統(tǒng)食物既應(yīng)時(shí)又應(yīng)景方面的節(jié)日知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

1、1、吃巧果

2、巧果是七夕節(jié)的應(yīng)節(jié)食品之一,又叫七夕果、乞巧果子。它并不是一種水果,而是用面粉、油、糖、蜜制作出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣,再用油煎炸而成的糕點(diǎn)。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧,就用吃巧果的方式“乞巧”,希望織女能賜自己一雙巧手。

3、又因?yàn)椤扒伞迸c“橋”諧音,人們認(rèn)為在七夕這天吃巧果,不僅能幫助牛郎織女鵲橋相會(huì),而且自己的心愿也能通過(guò)“巧(橋)”實(shí)現(xiàn)。

4、2、吃巧芽面

5、除了吃巧果,有些地方七夕這天吃巧芽面。巧芽面里的“芽”是指綠豆芽,這綠豆芽一定要提前七天生,待豆芽長(zhǎng)到3厘米就可以吃了。將綠豆芽和肉絲一起炒,再加水煮沸,放入調(diào)味料做成豆芽湯。面條煮好抓到碗里,將豆芽湯澆上即為“巧芽面”了。

6、3、吃花瓜

7、七夕節(jié)當(dāng)然少不了瓜果。手巧的女子會(huì)將瓜果雕刻成奇鳥(niǎo)異狀,或者在瓜果表面浮雕圖案,用來(lái)拜織女、待客等,稱為“花瓜”。

8、4、吃江米條

9、七夕節(jié)吃江米條是老南京人特有的習(xí)俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成面團(tuán),放入鍋里蒸熟;再將蒸好的面團(tuán)放入石臼捶打,待捶打好的面團(tuán)稍微變干,用刀切成面條,放入油鍋炸熟,炸好的江米條瀝干油后抹上糖漿即可。

10、5、食五子

11、七夕節(jié)“拜織女”的祭拜供品中,五子是必不可少的。五子是指瓜子、花生、紅棗、桂圓、榛子,焚香拜祭后,這些貢品也就成為宵夜食物。

12、6、吃巧酥

13、七夕期間,民間一些糕點(diǎn)鋪會(huì)制作一些牛郎織女模樣的酥糖,俗稱“巧人”或“巧酥”,銷售時(shí)會(huì)說(shuō)“送巧”或“送巧人”,十分討巧,很適合七夕節(jié)食用。

14、7、吃雞

15、傳說(shuō)牛郎織女每年只有在七夕這天才能“鵲橋相會(huì)”,而當(dāng)雄雞報(bào)曉時(shí),他們就得分開(kāi)。人們很同情牛郎織女,流行在七夕這天宰雞,意為沒(méi)有公雞報(bào)曉,牛郎織女就不會(huì)分開(kāi)。七夕節(jié)吃雞也就成為很多地方的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

16、還有一些地方一到七夕節(jié),就把大公雞從雞窩里抓出來(lái),放到屋里用框子扣起來(lái)。他們認(rèn)為公雞換了地方怕生,就不會(huì)打鳴,這樣牛郎織女在一起的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。

17、8、吃蠶豆

18、“分豆結(jié)緣”是福州地區(qū)七夕節(jié)特有的習(xí)俗。每年七月初七,親朋好友和鄰里之間都要相互贈(zèng)送、分食蠶豆,“蠶”與福州方言里的“纏”諧音,意為把好事緊緊纏住。

19、9、吃菱角

20、七月初七品菱角是江門臺(tái)山的傳統(tǒng)習(xí)俗。農(nóng)歷七月初六晚上(初七凌晨),當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳家萆?,稱為“幕仙”,菱角、涼粉、水果是必不可少的拜祭貢品。

21、10、麻老

22、麻老,正確名應(yīng)該叫麻糯,是福建龍巖特有的一種糕點(diǎn),是專為紀(jì)念牛郎織女而生的七夕節(jié)食品。在龍巖地區(qū),做父母的在每年七月初七前幾天就要購(gòu)買麻老贈(zèng)送女兒,尤其是出嫁后的第一年,要用小籮筐整擔(dān)送。

23、11、吃餃子

24、鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說(shuō)吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。

25、12、吃云面

26、膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。

27、13、吃石榴

28、在福建東山島,七夕節(jié)幾乎家家戶戶都購(gòu)買中藥使君子和水果“石榴”。這天的晚餐就用使君子煮螃蟹、小魷魚,或雞蛋、瘦肉、豬小腸。晚會(huì)后,大人會(huì)叫小字輩拿石榴放門扇與門檻之間壓破,全家人分食。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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