對(duì)于白灼汁是什么這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些白灼汁是什么相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、白灼汁，是一道家常美食的調(diào)料，白灼汁也是做粵菜比較常見(jiàn)的一種工藝手法，而用白灼汁調(diào)制的菜品不僅口感味道好，而且使食物的味道更加鮮香滑嫩，會(huì)使食物的口感也比較清淡可口，而且白灼汁的調(diào)配方法也很簡(jiǎn)單，也可以自己在家進(jìn)行調(diào)配，可以將魚(yú)露加上生抽以及其他調(diào)味品在一起混合后澆在菜品上面，口感十分美味，以下是白灼汁的做法：水200毫升，生抽20毫升（1湯匙+1茶匙），魚(yú)露10毫升（2茶匙），醬油1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1湯匙，雞精1/2茶匙，混合攪拌均勻后使用。

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