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2、10分鐘左右。用微波爐烤肉需先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波爐調(diào)到燒烤檔即可。微波爐是將電能通過磁控管發(fā)射微波的。微波是一種高頻電磁波，穿透力極強(qiáng)，可以穿透塑料、玻璃、陶瓷和食物，使食物內(nèi)部的水分子產(chǎn)生劇烈震蕩而發(fā)熱，食物的內(nèi)外同時(shí)發(fā)熱，因而加熱速度很快，電能轉(zhuǎn)換為熱能的效率很高。光波是一種比微波頻率低的電磁波，光波爐是電流通過電熱元件（如紅外燈泡、石英發(fā)熱管等）發(fā)射可見光、紫外線和紅外線等熱線，照射食物的表面使食物加熱。熱量從照射到的食物外部逐漸向內(nèi)部傳導(dǎo)，因而加熱速度慢。電流轉(zhuǎn)變?yōu)楣獠ǖ男屎艿?。所以用相同功率的光波烤肉的時(shí)間比微波加熱的時(shí)間長(zhǎng)。用微波光波爐烤肉，正確的做法是微波、光波同時(shí)使用。

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