目前大家應(yīng)該是對紫薯表面長了芽能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于紫薯表面長了芽能吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

可以吃。

紫薯表面發(fā)芽還是能吃的，并不會產(chǎn)生有毒有害成分，只是這樣的紫薯味道會有一定變化，因為紫薯發(fā)芽后，其內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)會逐漸轉(zhuǎn)移到表面發(fā)芽的部分，造成紫薯營養(yǎng)逐漸下降，而且紫薯發(fā)芽越嚴(yán)重口感會越差，因此建議紫薯如果只有1-2處發(fā)芽的話，將發(fā)芽的部分削去味道還是可以的，如果嚴(yán)重發(fā)芽的話建議放棄食用。

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