目前大家應(yīng)該是對貧血可以吃什么食物,貧血不能吃哪些食物比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于貧血可以吃什么食物,貧血不能吃哪些食物方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1．不論是何種原因引起的貧血，從食物中增補(bǔ)血液生化之源是非常重要的。

2．貧血患者脾胃的受納功能一般有限，因此，選擇食物必須以少而精為原則，并要用適當(dāng)?shù)恼{(diào)味和烹調(diào)方法來增進(jìn)食欲和暢通腸胃，以保證營養(yǎng)的充分消化和吸收。

3．與血液有一定淵源關(guān)系的動物肝臟、骨髓、血（如豬血、雞血、鴨血）等可以經(jīng)常選用。

4．有補(bǔ)血、養(yǎng)血作用的食品，如紅棗、桂圓等可以常用；紅糖、赤砂糖也有益于補(bǔ)血，要多用。

1．谷物、豆薯類一般都可選用。因為患者脾胃功能受限，所以烹調(diào)方法以煮粥或軟食方式為宜。

2．蔬菜可以適量進(jìn)食，但其所含纖維素較多，而蛋白及其他營養(yǎng)成分比葷腥食物要少，因此，蔬菜只是作為配角出現(xiàn)在菜肴之中，不能成為主角。以素食為主的飲食對貧血的恢復(fù)是不利的。

3．適量的水果是必要的，應(yīng)吃不同種類的水果，以保證各種營養(yǎng)素得到補(bǔ)充。

4．畜、禽、魚肉類應(yīng)該成為菜肴的主要組成部分，為保證能夠充分的消化吸收，易造成肥膩黏滯的肥膩腥臊部分應(yīng)該去除，烹調(diào)可用剁、燉、熬、煮等方法制成容易被消化的美味佳肴。

5．蛋、乳類。因有豐富的營養(yǎng)成分，應(yīng)該盡量多地加以采用。

貧血的主要一種類型就是缺鐵性貧血，貧血的人群不能喝牛奶。因為牛奶中鐵的含量非常低，鈣和磷的含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)會與牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)的鐵元素的量更加不足。

貧血的人也不能喝咖啡，因為咖啡中含有多酚類化合物，它會和鐵反應(yīng)生成難溶的鹽類，抑制鐵的吸收。所以貧血的人千萬不能喝咖啡，這里的不能喝不是指能喝少量的咖啡而是一點點都不能喝，如果喝過量的咖啡對正常的人也會有一些危害。

貧血的人也是不能吃大蒜的，因為大蒜中含有較多揮發(fā)性的物質(zhì)，過多食用會抑制胃液的分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞數(shù)量減少，加重貧血的病情。

貧血的患者一般都存在著消化功能紊亂的現(xiàn)象，不易消，所以也不能食用不易消化的食品。不易消化的食品有花生、核桃、杏仁、、韭菜、洋蔥等，這些食物貧血患者一定不要吃。

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