目前大家應(yīng)該是對(duì)生姜發(fā)芽變綠還能不能吃比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于生姜發(fā)芽變綠還能不能吃方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

可以，但不建議食用。

一般情況下要是生姜只是簡(jiǎn)單的發(fā)芽，是不會(huì)滋生有害于人體健康的物質(zhì)的，可以正常食用，但由于生姜發(fā)芽變綠之后，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)開始轉(zhuǎn)移，從而導(dǎo)致生姜的食用價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，所以雖然發(fā)芽的生姜對(duì)人體沒有害處，可以正常食用，但一般不建議食用。

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