目前大家應(yīng)該是對(duì)燉湯用白蘿卜還是青蘿卜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于燉湯用白蘿卜還是青蘿卜方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

建議用白蘿卜。

雖然不管是用白蘿卜還是青蘿卜來(lái)燉湯都是可以的，但是一般來(lái)說(shuō)青蘿卜的口感比較清脆，而且所含的糖分比較高，吃起來(lái)不是特別辣，因此會(huì)更適合于生吃，這樣也能避免造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

而白蘿卜因?yàn)楹休^多的芥辣油成分，所以生吃起來(lái)口感是比較辣的，會(huì)更適合于用來(lái)燉湯吃，這樣口感是比較清香、軟嫩的。

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