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還能吃。

銀耳紅棗湯在冰箱低溫的環(huán)境下，其中的細(xì)菌微生物還是在緩慢滋生的，因此銀耳紅棗湯放久了仍然會(huì)變質(zhì)，不過只是將銀耳紅棗湯放冰箱過夜，第二天繼續(xù)吃的話還是可以的，如果銀耳紅棗湯在冰箱放了兩天以上的話一般是不建議再吃了，這樣的食物不僅營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，還有很高的變質(zhì)變味風(fēng)險(xiǎn)。

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