目前大家應該是對蘋果切開放冰箱會氧化嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于蘋果切開放冰箱會氧化嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

也是會被氧化的。

如果蘋果已經切開了的話，那么就會與空氣接觸，此時就會慢慢地發(fā)生氧化反應，雖然在冰箱的低溫條件下可以在一定程度抑制酶和微生物的活性，并能夠減緩氧化反應發(fā)生的速度，但如果放置時間過長的話，仍然還是會被氧化發(fā)生變色的情況，所以對于切開的蘋果來說，建議最好還是盡快吃完。

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