目前大家應(yīng)該是對(duì)臘魚腌好后要洗了曬嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于臘魚腌好后要洗了曬嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

一般不需要。

臘魚是一種將魚洗干凈后，用鹽和香辛料等調(diào)味品腌制，然后再曬干而成的食物，也就是說，魚在腌制好后，直接放到陰涼通風(fēng)處晾曬就可以了。

因?yàn)榕D魚在腌好后，就將腌料洗掉的話，不僅味道根本不能充分滲入魚肉里面，而且魚肉還會(huì)變的不易保存，容易出現(xiàn)發(fā)臭、發(fā)爛等變質(zhì)現(xiàn)象，所以臘魚曬之前不需要清洗。

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