目前大家應(yīng)該是對哪些人需要補充b12,b12可以隨便吃嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于哪些人需要補充b12,b12可以隨便吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1老年人

在老年人群體中有10%~30%的老年人患有萎縮性胃炎。導(dǎo)致維生素B12的吸收減少，胃炎會減少胃酸中鹽酸的分泌，鹽酸濃度降低的同時也增加了生長腸道對維生素B12的使用，這就進一步的減少了體內(nèi)維生素B12的數(shù)量。

食物中的維生素B12與蛋白質(zhì)結(jié)合，進入人體消化道內(nèi)，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，維生素B12被釋放，在做完胃腸道手術(shù)后，往往導(dǎo)致細胞分泌損失鹽酸，這不僅減少了維生素B12的量，體內(nèi)維生素B12的釋放和吸收不平衡。

維生素B12廣泛存在于動物性食品中，植物性食物基本不含維生素B12。所以嚴格的素食主義者容易缺乏維生素B12，這部分人群需要通過強化早餐谷物，強化早餐谷物是植物中維生素B12為數(shù)不多的來源之一，或是維生素B12的營養(yǎng)保健品來補充。

普通人吃B12沒有什么影響，但是并不是所有人都可以隨便亂吃。

維生素b12是一種物質(zhì)，在一定的情況下是對身體有益的，但是又不能多吃，因為容易上火，同時這種物質(zhì)和糖分是差不多的，高血壓的人吃就會血壓升高，所以患有疾病的人要忌口，也別是老人，因為老人的身體本來就比較弱，多吃維生素b12機會導(dǎo)致鈣的流失，從而骨質(zhì)疏松。

正常情況下人的皮膚是紅潤的，但是如果面部比較蒼白，且眼睛和皮膚還顯示出輕微的黃色，這可能是身體無法產(chǎn)生足夠的紅細胞，缺乏維生素B12的表現(xiàn)。有些人皮膚還會出現(xiàn)局部紅腫并伴隨蛻皮，但是出現(xiàn)的紅腫部位一般情況下面積比較小基本上不疼不癢，容易被忽視。

如果你感覺到你的舌頭發(fā)干還癢，有的時候還會有刺痛，即使是吃你非常喜歡吃的東西，也感覺到美味，這個時候也要提防是否是維生素B12缺乏了，因為維生素B12影響舌頭的結(jié)構(gòu)，缺乏的話會讓你的舌頭出現(xiàn)發(fā)癢或刺痛的感覺，還影響你的味蕾。

因為維生素B12有很好的造血功能，它會促進其發(fā)育和成熟。一旦缺乏，會影響紅細胞的形成，容易造成貧血的現(xiàn)象，所以平時如果經(jīng)常貧血，渾身無力的話考慮是否是缺乏維生素B12引起的，一定要及時補充。

維生素B12除了具有造血功能之外，它還可以保護神經(jīng)系統(tǒng)免受破壞，是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素，所以缺乏維生素B12有可能會視力模糊，看東西重影，對光線很敏感。除了影響視覺神經(jīng)之外同樣會影響大腦神經(jīng)系統(tǒng)，所以很多缺乏維生素B12的人群還容易出現(xiàn)健忘、反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象。兒童缺乏維生素B12容易影響智力發(fā)育。

雞蛋是日常生活中最常見的食物了，而且很實惠，很多不喜歡吃肉的人群可以首選雞蛋作為維生素B12的補充食物，因為雞蛋里除了含有蛋白質(zhì)、鈣、鋅，還有足量的維生素B12。

自然界中的維生素B12主要是通過食草動物腸胃中的細菌合成的，所以動物的內(nèi)臟中含有豐富的維生素B12，所以補充維生素B12動物內(nèi)臟也是很不錯的選擇。

平時不喜歡吃肉的人可以選擇一些自己喜歡的海鮮來補充，因為各類海鮮中也含有豐富的維生素B12，其中蛤蜊含量比較高，此外魚、螃蟹、蝦等也有，也是不錯的選擇。

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