想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于甘藍(lán)菜的營養(yǎng)價(jià)值怎么樣方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于甘藍(lán)菜的營養(yǎng)價(jià)值怎么樣方面的知識分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、甘藍(lán)菜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)： 花青素 具抗氧化作用，存在于紅甘藍(lán)（紫椰菜）中，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基傷害。

2、 β—胡蘿卜素 重要的抗氧化劑，在甘藍(lán)類蔬菜中，白菜含量最豐。

3、β—胡蘿卜素可能有助于減輕心臟病和某些癌癥。

4、β—胡蘿卜素可能有助于減輕心臟病和某些癌癥。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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