相信目前很多小伙伴對(duì)于炸藕夾的方法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與炸藕夾的方法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、蓮藕去皮洗凈，切成連刀片。

2、2、豬肉餡里加入蔥姜，鹽，生抽，料酒沿一個(gè)方向攪上勁。

3、把拌好的肉餡填入連刀藕片中間，用手輕輕按平。

4、另取一個(gè)小碗，用面粉，生粉，雞蛋，鹽，一丁點(diǎn)的蘇打粉調(diào)成面糊

5、將夾好的藕夾拍上薄薄一層干淀粉再掛上做法4里調(diào)好的面糊。

6、油溫六成熱時(shí)下鍋炸至兩面金黃即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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