相信目前很多小伙伴對于酸菜魚是怎么做的都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與酸菜魚是怎么做的相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、第二步：片魚用刀將魚切成一片一片的，將魚的主刺剔出來，這樣做是為了讓魚肉更佳入味，也方面吃。

2、第三步：準備調料可以在超市買一些酸菜魚調味包，還要準備蔥，姜，蒜，酸菜，泡椒。如果喜歡在魚中放一些蔬菜，可以隨意購買。

3、第四步：腌魚把魚排和魚肉分開腌制，一般的調味袋里都有腌魚料包，自己可以再加上鹽巴和料酒，拌好后放好，放兩個小時就可以去腥味了。

4、第五步：炒料把調味包里的醬料和剝好的蒜和姜還有切好的泡椒一起倒在滾油里翻炒。有香味后加上開水或高湯煮沸。

5、第六步：加菜把切好的蔬菜放入煮沸的湯中，待水開后再加入魚排，此時不可再翻動魚，再加入魚肉。待肉煮熟后可以再嘗嘗需要什么味道，起鍋前再加上大蔥吧

本經驗僅供參考

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