當(dāng)前大家對(duì)于孕婦菜譜家常菜做法 孕婦菜譜大全都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下孕婦菜譜家常菜做法 孕婦菜譜大全，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于孕婦菜譜家常菜做法 孕婦菜譜大全的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、

1、一個(gè)人的健康和飲食息息相關(guān)，尤其是懷孕的孕婦，什么能吃，什么不能吃，這都是很講究的，到底孕婦在孕期吃什么最好呢？今天為你推薦孕婦菜譜家常菜做法，這些菜品不僅營養(yǎng)健康，也非常開胃，一起來學(xué)學(xué)孕婦菜譜做法吧。

2、孕婦菜譜大全

3、一、紅參雞湯

4、食材：

5、母雞半只，紅參一小根；

6、輔料：

7、鹽生姜一塊，大蔥半根，白酒1勺；

8、紅參雞湯的做法：

9、1.將雞肉解凍后，剁成塊，鍋里面放生姜和大蔥段，加適量清水，燒開之后放雞塊焯水；

10、2.鍋里面加少許花生油，將雞油切成塊，放入鍋中煸出油；

11、3.放焯好水的雞塊，中火翻炒，炒干水分之后，放生姜和大蔥段；

12、4.沿鍋邊淋一勺料酒，大火翻炒，加足量的清水，大火燒開；

13、5.水開后，轉(zhuǎn)湯煲中放紅參，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)左右；

14、6.出鍋前半小時(shí)放鹽，出鍋前10分鐘放枸杞，關(guān)火后，放少許香菜或香蔥。

15、二、仔姜炒雞

16、食材：

17、三黃雞1只，仔姜1大塊，紅綠小尖椒若干，蒜適量，切成薄片，辣妹子辣醬2勺；

18、調(diào)味料：料酒2勺，醬油2勺，蠔油少許，雞精少許；

19、仔姜炒雞的做法：

20、1.備好三黃雞1只，洗干凈，切成小塊；

21、2.鍋里倒油，燒七成熱，下仔姜炒香，放入雞塊，翻炒，加2勺料酒，繼續(xù)翻炒，水份稍干時(shí)，放醬油兩大勺，翻炒；

22、3.加2小碗水，沒過雞肉為標(biāo)準(zhǔn)，蓋上鍋蓋，燜一會(huì)兒，快收汁時(shí)，打開鍋蓋，放入小尖椒、蒜片，翻炒一會(huì)；

23、4.加2勺辣妹子辣醬，加少許蠔油，一起翻炒，加少許雞精即可。

24、三、蓮藕蒸排骨

25、食材：

26、豬小排300克，蓮藕300克，生姜5片，大蒜3瓣，鹽2茶勺，白糖1勺；

27、輔料：

28、料酒適量，小蔥適量；

29、蓮藕蒸排骨的做法：

30、1.將豬小排洗干凈，鍋里面倒清水和豬小排，大火煮開，撇去血沫，撈起洗干凈，備用；

31、2.將蓮藕去皮，滾刀切塊，生姜，大蒜切片備用；

32、3.再在鍋中加清水，煮開，然后加斷生的豬小排，生姜、大蒜片，鹽、白糖、料酒混合，關(guān)火，倒進(jìn)大碗中；

33、4.將蓮藕排骨放入蒸箱中，選擇蒸肉模式，默認(rèn)溫度為100度，45分鐘即可；

34、5.打開蒸箱，端出蓮藕排骨，撒上蔥花即可食用。

35、四、蛤蜊蒸蛋

36、食材：

37、青蛤200克，土雞蛋3枚；

38、輔料：

39、鹽，生姜3片，香油2茶匙，生抽半湯匙，蔥花；

40、蛤蜊蒸蛋的做法：

41、1.將蛤蜊放進(jìn)清水里面，加適量食用油，養(yǎng)2小時(shí)，讓它吐吐泥沙；

42、2.燒2碗熱水，加3片生姜和鹽，水開后，放蛤蜊，攪拌一下，蛤蜊開了就趕緊撈出；

43、3.等到蛤蜊撈全部出來后，用煮過蛤蜊湯靜置一下，晾到溫?zé)?，過濾掉生姜和泥沙；

44、4.3個(gè)雞蛋打散，把蛋液和煮蛤蜊的水以1：1或者是1：1.5的比例混合打勻；

45、5.把煮好的蛤蜊放入過篩好的蛋液碗中，表面蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔，大火把蒸鍋水燒開后，轉(zhuǎn)中火。放上碗。蓋緊鍋蓋，蒸大約8分鐘左右，吃之前，淋上香油和生抽，撒點(diǎn)蔥花即可。

46、五、西葫蘆炒蛋

47、食材：

48、西葫蘆半個(gè)，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜；

49、輔料：

50、蔥花兒，植物油2勺，鹽1小勺，生抽；

51、西葫蘆炒蛋的做法：

52、1.西葫蘆洗干凈切厚片，胡蘿卜切片，切蔥花，雞蛋打散，加鹽攪勻備用；

53、2.熱鍋熱油，爆香蔥花兒；

54、3.小火倒蛋液，翻炒到七八成熟，盛出備用；

55、4.就著熱鍋，加一勺植物油，將胡蘿卜片稍炒一下，倒入西葫蘆片，加鹽，將西葫蘆片翻炒一下，稍變色倒入雞蛋翻炒到全熟；

56、5.出鍋前加少許生抽，提色提味。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：