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1、晚上喝牛奶的壞處:1、肥胖:牛奶中含有3.5-4.2%的脂肪,這是非常高的一個(gè)數(shù)值,對(duì)于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶,建議最好喝脫脂牛奶。2、導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量,損害健康。
2、如何正確的喝牛奶?1、不空腹喝牛奶。2、沖牛奶不宜用開水。沖牛奶不宜用100℃的開水,更不要放在電熱杯中蒸煮,水溫控制在40℃-50℃為宜。3、不宜采用銅器加熱牛奶。銅在食具中使用已不多,但有些中高檔食具中還使用,比如銅質(zhì)火鍋、銅質(zhì)加熱杯等等。銅能加速對(duì)維生素的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用,會(huì)加快營(yíng)養(yǎng)素的損失。4、不要吃冰凍牛奶。炎熱的夏季,人們喜歡吃冷凍食品,有的人還喜歡吃自己加工的冷凍奶制食品。其實(shí),牛奶凍吃是不科學(xué)的。因?yàn)榕D汤鋬龊?,牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離,味道明顯變淡,營(yíng)養(yǎng)成分也不易被吸收。5、喝牛奶應(yīng)選最佳時(shí)間。早餐的熱能供應(yīng)占總熱能需求的25%-30%,因此,早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好;也可以在下午4時(shí)左右作為晚飯前飲料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的時(shí)候最好配上幾塊餅干。6、避免牛奶與茶水同飲。有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一點(diǎn)南方人多于北方人。其實(shí),這是一種不科學(xué)的飲用方法,因?yàn)榕D讨泻胸S富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營(yíng)養(yǎng)成分。7、避免日光照射牛奶。鮮奶中的維生素B族受到陽(yáng)光照射會(huì)很快被破壞,因此,存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,并存放于陰涼處。8、尿毒癥患者及腸胃功能失調(diào)者是不建議晚上喝牛奶的,因?yàn)轶w內(nèi)對(duì)牛奶的耐受性很低,很容易引起腹瀉問題,且肝腎代謝功能無法承擔(dān)如此之多的蛋白質(zhì),會(huì)加重病情。9、冬天晚上喝牛奶,最好要熱一熱,不要直接食用冷的牛奶,會(huì)使人受涼,造成夜間睡眠痙攣、肌肉發(fā)麻的問題。10、晚上喝牛奶的時(shí)候,最好不要臨近睡覺才喝,會(huì)造成夜尿過多,第二天人也會(huì)水腫,看上去不是Nice哦。建議是在晚餐后半小時(shí)左右喝一杯牛奶,有助于吸收。
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