今天小風(fēng)給大家收集了一些怎么發(fā)海參不流失營養(yǎng)，怎么發(fā)海參最好方面的信息來分享給大家，如果大家感興趣的話就接著看下面得文章吧

如何讓海參泡發(fā)？今天我就針對海參泡發(fā)過程中需要注意的一些事項來講解一下如何讓干海參泡發(fā)的更好，怎樣才能讓干海參泡發(fā)的更好？這也是為了讓大家在生活中泡發(fā)出營養(yǎng)更加全面味道更佳勁道的海參方法

1、第一步：浸泡 首先我們要準(zhǔn)備一個潔凈無油的容器，接下來我們要把我們的純凈水倒入到容器中，當(dāng)然在家中你也可以用自來水取代礦泉水。將純淡干海參放入容器中

2、第二步：清洗海參 用剪子，找到海參腹部的一個刀口，用剪子從海參的刀口剪到海參的頭部，然后再從刀口剪到海參的尾部，把海參須子減掉，在剪海參須的時候要注意不要把海參的刺給剪掉，接下來就是要剪掉海參的沙嘴也就是海參的牙齒。海參的牙一定要清理干凈，要不然會影響海參的口感

3、第三步：海參蒸煮 將清洗干凈的海參放在潔凈無油的鍋里加入純凈水，水盡量要多些，中火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮2、0-4、0分鐘，水要盡量控制在9、0度以下，以為多保留海參營養(yǎng)，熄火后不要開蓋，把海參留在鍋里直至自然涼透，揀出煮軟的海參，把硬海參或者還有硬芯的海參留在鍋里，繼續(xù)煮，直至海參煮軟煮透

4、第四部：冰水泡發(fā) 煮好的海參放入干凈的容器中，放入 純凈的冰水 開始泡發(fā)海參，然后將海參放入冰箱的保鮮層， 每天換水2、到3、次，大約經(jīng)過三天時間海參就泡發(fā)好了，可以直接拿來食用了

5、第五步：儲存海參 泡好的海參瀝干水，然后放入冰箱的冷凍層即可，每次使用，涼水泡開即可實用。其實泡發(fā)海參沒有什么標(biāo)準(zhǔn)的答案，往往靠的是個人的感覺和經(jīng)驗，但是有兩點(diǎn)要注意 ，天太熱了，海 參在剛開始浸泡的時候要放入冰箱的保鮮層中浸泡；第二點(diǎn)海參在煮好后，不要去悶太長的時間，煮好了十幾分 鐘后撈出來用純凈冰水開始泡發(fā)即可，因為畢竟還要繼續(xù)泡發(fā)3、天后才能食用

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：