1、聞臭師，又稱嗅辨員，是用鼻子對(duì)臭雞蛋味、霉腐味、糞臭味甚至異常的香味等進(jìn)行辨別，劃定異味級(jí)別，確認(rèn)是否在規(guī)定的異味排放標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的研究人員。

2、 聞臭師的判定具有法律效力，如果其確認(rèn)異味超標(biāo)，有關(guān)部門將依法責(zé)令治理。

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