相信目前很多小伙伴對于常州有什么特色小吃？優(yōu)質(zhì)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與常州有什么特色小吃？優(yōu)質(zhì)相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、常州加蟹小籠饅頭，外觀來看個頭很小，比較精巧，選用精白面粉加上蟹粉，豬肉制作而成，入口感覺肥而不膩，蟹香味道濃郁，湯汁很多，皮薄餡多，吃著特別的爽口，而且當(dāng)?shù)厝耸秤眠@道美食還喜歡搭配一些香醋或者是放上一點(diǎn)姜絲，這樣味道就更加的香濃了。

2、常州大麻糕，清朝時(shí)期這道糕點(diǎn)在當(dāng)?shù)鼐鸵呀?jīng)非常的有名氣，到現(xiàn)在最起碼有140多年的歷史，這種大麻糕的外皮非常的薄，而且比較酥脆，制作過程十分的考究，尤其是火候的拿捏可以說是一項(xiàng)技術(shù)活，做出來的糕點(diǎn)香脆松軟，里面還有很多的餡料，可以分為甜的、咸的等不同口味。

3、酒釀元宵，常州最有特色的小吃之一，名氣特別響亮，做出來的這種元宵外觀看半透明，可謂晶瑩剔透，酒香四溢，風(fēng)味非常獨(dú)特，入口清甜爽口，現(xiàn)在在當(dāng)?shù)卦絹碓绞軞g迎，幾乎大街小巷很多的小吃店都能夠品嘗到。

4、蝦餅，也被稱之為銅鼓餅，因其外形看起來像是一個腰鼓，所以得名為銅鼓餅。這種餅在當(dāng)?shù)刂辽儆?00多年的歷史，不過到現(xiàn)在都非常受當(dāng)?shù)厝藲g迎，主要原料是新鮮的蝦肉，然后加上不同的輔料調(diào)味品，炸出來外觀金黃色，比較酥脆，里面松軟可口，十分鮮香入味。

5、三鮮餛飩，三鮮指的是蝦仁，新鮮的青魚肉，新鮮的豬肉，將這三樣主要食材作為餡料包在一起，然后餛飩湯選擇當(dāng)?shù)乩夏鸽u熬制出來的高湯，這樣做出來的三鮮餛飩皮薄餡多，味道鮮美，湯汁鮮味十足，受到很多外來游客的喜愛。

6、常州銀絲面，其配料十分的講究，操作過程工序繁多，做出來的面條細(xì)白如銀，柔軟絲滑，出鍋之后加上雞湯，這樣銀絲面之中就融入了清香的雞湯鮮美之氣，面條入口柔軟光滑，再放上一點(diǎn)蝦仁，肉絲或者是蔬菜之類的那個感覺真是太過癮了。

7、蟹殼黃，也被稱之為小麻糕，是當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的一種饋贈親朋好友的禮品，這種小麻糕里面可以包上餡料，有的放上一些新鮮的菜品，也有放上白糖豆沙等作成甜品的，整個外觀看起來像是一個蟹殼比較酥脆，顏色呈金黃色撒上很多的白芝麻，看著都很有食欲，咬開之后香氣四溢，是非常不錯的美食小吃。

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