1、水煮法　　這個方法僅適合只講究速度而而忽略口感的人。首先把花蛤用清水淘洗兩三遍，然后放進沸水里，不到兩三分鐘你會看到花蛤全“張嘴”了，，這時你把花蛤撈出沖洗幾遍就好了，但這個方法會導(dǎo)致花蛤營養(yǎng)流失。

2、加熱沖洗法　　這個方法是繼方法二的改善。首先，將買回的花蛤先大致淘洗一下，然后將花蛤放煎鍋上加熱（沒有見過炒鍋也可以），等到到花蛤陸續(xù)開口的時候，就立刻挑出開口的花蛤放在水龍頭下面沖洗這樣既把花蛤清洗干凈了，也避免了花蛤營養(yǎng)流失，一舉兩得。

3、淘米水清除法。用淘米水浸泡蛤蜊一到二個小時也有一定的效果，但只是對含沙比較少的蛤蜊去沙有作用。

4、食用堿浸泡法這種方法與用食用鹽浸泡法是一樣的，食用堿的用量與食用鹽的用量也基本上一樣，浸泡時間也相同。

花蛤本身帶有病菌，一次不要吃太多。

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