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1、2、有學(xué)者認(rèn)為是面部血管的過(guò)敏反應(yīng)。少數(shù)飲酒性面紅的患者在乙醇吸收5～10分鐘內(nèi)，面部感到灼熱，同時(shí)面部或全身皮膚出現(xiàn)潮紅、搏動(dòng)性頭痛、呼 吸困難、惡心、嘔吐 、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀。

2、3、臉部毛細(xì)血管豐富，而且臉部皮膚比較薄而透明，所以酒精轉(zhuǎn)換成乙醛使血管擴(kuò)張的效果，在臉上最先出現(xiàn)，而身上稍微滯后一些。

3、4、身體靠?jī)煞N酶對(duì)酒精進(jìn)行代謝，分別是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，而喝酒臉紅的人體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶。缺少乙醛脫氫酶就沒(méi)法將乙醛進(jìn)行轉(zhuǎn)化，體內(nèi)乙醛多了就會(huì)導(dǎo)致毛細(xì)血管擴(kuò)張，從而導(dǎo)致臉紅。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，酒精首先經(jīng)乙醇脫氫酶催化，變成乙醛；然后，乙醛在乙醛脫氫酶2的作用下變成乙酸；然后，乙酸參與到體內(nèi)的多個(gè)代謝途徑中去，最終得到二氧化碳和水，排出體外。這其中，除了乙醇本身具有一定的毒性外，危害最大的就是乙醛了，它對(duì)許多組織和器官都有毒性，可能造成DNA損傷，也被認(rèn)為有多種致癌效應(yīng)。

解酒方法推薦：1、喝蜂蜜水；2、喝西瓜汁；3、吃西紅柿；4、吃葡萄；5、吃香蕉。

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