對(duì)于青菜有多少種類(lèi)這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些青菜有多少種類(lèi)相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、青菜有30多種，青菜是綠色蔬菜的統(tǒng)稱(chēng)，中國(guó)培養(yǎng)的青菜具有30多個(gè)種類(lèi)。一般是以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為產(chǎn)品的速生蔬菜，常見(jiàn)的主要有菠菜、油麥菜、木耳菜、香菜、芹菜、小白菜、大白菜、生菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿等。

3、青菜是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達(dá)70厘米，無(wú)毛，根粗，堅(jiān)硬，基生葉倒卵形或?qū)挼孤研?，?jiān)實(shí)，深綠色，有光澤，葉柄有或無(wú)窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色，花梗細(xì)，和花等長(zhǎng)或較短；萼片長(zhǎng)圓形，白色或黃色；花瓣長(zhǎng)圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長(zhǎng)角果線(xiàn)形，果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈；喙頂端細(xì)，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋。

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