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2、吃觀音土的意思是“吃土充饑”。

3、觀音土在饑荒時期普遍被饑民當成食物充饑，吃下暫時解除饑餓感。但不能被人體消化吸收，吃了以后會腹脹，但是因為其沒有營養(yǎng)，所以只能用來充饑。

4、大饑荒的時候，人們只要能走得動，就需要出去覓食，1942年大饑荒的時候，村民為了背觀音土，可以往返六十里地。貧苦百姓家用清蒸法，觀音土要和野菜一起揉成一個團子，然后蒸熟，最后像吃窩窩頭一樣咽下去，以此來解決溫飽。

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