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2、1、蟬的幼蟲叫幼蟬猴，幼蟬體內(nèi)積存著豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，可與魚、肉、禽、蛋相媲美，其氨基酸含量居所有動(dòng)植物食品之冠。

3、2、蟬猴性寒、味香，具有解熱定驚等功能。蟬猴營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口，成為時(shí)髦的美味佳肴。采用人工養(yǎng)殖蟬猴技術(shù)簡(jiǎn)單，投資極少，見效較快。以吸食樹根汁生長(zhǎng)，當(dāng)年夏季產(chǎn)卵入土，生長(zhǎng)兩年后出土；它全身是寶，若蟲含有大量的高蛋白，可食用，蟬殼是中藥的明目藥材；若蟲夏季收購(gòu)后，裝入冰柜冷凍保鮮，可全年食用。

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