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2、lagerbeer是熟啤酒。熟啤酒是把鮮啤酒經(jīng)過巴氏滅菌法處理即成為熟啤酒或叫殺菌啤酒，經(jīng)過殺菌處理后的啤酒，保質(zhì)期可長達(dá)90天之以上，并便于運(yùn)輸。

3、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的，而且其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。

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