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1、2.黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素C被破壞黃瓜減肥法中，黃瓜主要是生吃，黃瓜中含有一種維生素C分解酶，生吃的時候，活性不會消失，而辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物中的維生素C含量特別高，與黃瓜同食后，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。所以，最好不要同食。

2、3.黃瓜和木耳，排毒減肥木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，瘦身功效也很不錯，二者結(jié)合后，木耳中的具有吸附力的植物膠質(zhì)，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，黃瓜則可以將抑制脂肪的增生，二者同食，可以收到減肥、和血、平衡營養(yǎng)的功效。

3、4.黃瓜和豆腐，解毒消炎、潤燥平胃豆腐是植物性食物中的蛋白含量最高的，所含的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收，是人們理想的減肥食物，豆腐性寒，可以潤燥平火，搭配黃瓜一起食用后，可以有清熱利尿、解毒、養(yǎng)肺行津等功效。

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