目前大家應(yīng)該是對(duì)怎樣做漢堡包（自制漢堡的做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于怎樣做漢堡包（自制漢堡的做法）方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

怎樣做漢堡包（自制漢堡的做法）

每次去肯德基，小朋友都非常喜歡吃那里的漢堡，其實(shí)自己在家做也是非常方便的，而且味道一點(diǎn)也不輸肯德基，喜歡的你快點(diǎn)動(dòng)手做起來吧。用來給家人做早餐也是非常棒的選擇哦。

By 林媽愛美食 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

高筋面粉 250g

牛奶 110g

雞蛋 35g

糖 40g

鹽 2g

酵母 4g

鹽 2g

黃油 20g

熟芝麻 適量

沙拉醬 適量

生菜 適量

西紅柿 1個(gè)

炸雞肉餅 3塊

芝士片 3片

做法步驟

準(zhǔn)備食材。

將雞蛋、牛奶、先倒入面包機(jī)，糖、鹽對(duì)角線放置，再放入面粉，面粉中挖個(gè)洞，放入酵母。

面包機(jī)選擇揉面功能20分鐘。 20分鐘后加入軟化的黃油，繼續(xù)揉面。

兩個(gè)揉面程序后，就可以很容易的拉出不易破的薄膜。

將面團(tuán)揉圓，放入面包桶內(nèi)發(fā)酵。

當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)，手指沾面粉，插入面團(tuán)，面團(tuán)不塌陷，不回縮即為發(fā)酵好了。

取出面團(tuán)，排氣。

將面團(tuán)等分成6份。

將面團(tuán)揉圓，蓋保鮮膜松弛10分鐘。

再次將面團(tuán)揉圓，表面刷一層雞蛋液。

1沾上一層熟芝麻，放入漢堡模具中，置于溫度濕潤處進(jìn)行二次發(fā)酵。

1發(fā)酵好的面團(tuán)。

1烤箱提前預(yù)熱，上下火180度，16分鐘左右，上色滿意即可。

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