目前大家應(yīng)該是對(duì)湯圓怎么做好吃（湯圓里加雞蛋，沒(méi)想到這么好吃）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于湯圓怎么做好吃（湯圓里加雞蛋，沒(méi)想到這么好吃）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

湯圓怎么做好吃（湯圓里加雞蛋，沒(méi)想到這么好吃）

大家在平時(shí)的時(shí)候是怎么吃湯圓的呢？是不是將湯圓煮熟之后直接就吃了？今天就來(lái)教大家一道湯圓非常不一樣的做法，這道做法就是油炸湯圓。油炸湯圓的做法非常簡(jiǎn)單，只需要向湯圓里面加上兩顆雞蛋，裹上面包糠，再用油一炸就完成了，做出來(lái)之后外皮酥脆，里軟香甜，非常好吃。而且湯圓這樣做出來(lái)之后大人小孩都特別愛(ài)吃，那么接下來(lái)咱們就一塊去看一下這道非常好吃的油炸湯圓的制作教程吧。

【油炸湯圓】

【制作食材】湯圓，面包糠，白芝麻，雞蛋，食用油，番茄醬

【制作步驟】

接下來(lái)要教大家的美食是油炸湯圓，做起來(lái)很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)外皮酥脆，里軟香甜，先來(lái)將油炸湯圓的制作食材全部準(zhǔn)備好。最先要準(zhǔn)備的當(dāng)然是湯圓了，準(zhǔn)備一包湯圓就可以了，然后再準(zhǔn)備一小盤(pán)面包糠，一小把白芝麻，兩個(gè)雞蛋，多一點(diǎn)的食用油，適量的番茄醬。做油炸湯圓的制作食材并不算很多，就上面提到的這幾種，全部準(zhǔn)備好了之后咱們就開(kāi)始油炸湯圓的食材處理與制作吧。

首先要來(lái)煮湯圓，在這里還要提一下，湯圓準(zhǔn)備什么口味的都可以，只要是你自己喜歡的，比如說(shuō)黑芝麻的，花生的，各種果醬的。先燒上半鍋開(kāi)水，水開(kāi)之后將湯圓放進(jìn)去煮，一直煮到湯圓浮起之后撈出來(lái)過(guò)一遍涼水。湯圓過(guò)涼水可以起到兩個(gè)作用，一是可以讓湯圓更快地冷卻，防止它的余熱將它燙得特別熟了，二是可以增加湯圓的口感，湯圓放到?jīng)鏊信輿黾纯伞?/p>

把咱們準(zhǔn)備好的一小盤(pán)面包糠拿出來(lái)，然后再把準(zhǔn)備好的白芝麻放到面包糠中，用筷子將它們充分?jǐn)嚢瑁瑪噭蛑笙确诺揭慌詡溆?。?zhǔn)備好的兩個(gè)雞蛋取出來(lái)打到一個(gè)小碗中，然后將雞蛋打散，打散之后放到一旁。

湯圓泡涼之后咱們將泡湯圓的涼水倒掉，然后將雞蛋液倒進(jìn)去，接著將它們攪拌一下，讓湯圓與雞蛋液均勻地混合在一起。攪拌均勻之后將湯圓夾出來(lái)放到面包糠中，裹上面包糠和白芝麻，裹好之后稍微抖一下，然后將其放在一個(gè)小盤(pán)中備用。

鍋先燒熱，多倒上一點(diǎn)食用油，接著用中小火慢慢加熱食用油，將其加熱到6成熱，然后放入湯圓進(jìn)去炸，在放湯圓的時(shí)候不要一下全部倒進(jìn)去了，要一顆一顆地往里放，放入湯圓之后用筷子翻動(dòng)一下，讓湯圓受熱均勻。

就這樣一直保持中火，慢慢炸湯圓，一直炸到湯圓外皮金黃酥脆的時(shí)候就控油，撈出控油的時(shí)候要多控一會(huì)，如果殘留的食用油比較多的話(huà)湯圓會(huì)吃起來(lái)會(huì)比較油膩，整個(gè)炸湯圓的過(guò)程在8分鐘左右。控油撈出并放到盤(pán)中之后再放上適量的番茄醬，一道美味的油炸湯圓就這樣做好了。

【小貼士】

一定要用中火慢慢炸，火候千萬(wàn)不能太大了。

在炸湯圓的時(shí)候要多放一點(diǎn)食用油。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)探索美食樂(lè)趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！

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