目前大家應(yīng)該是對(duì)自制葡萄酒的危害（自釀葡萄酒會(huì)成為“致命毒藥”）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于自制葡萄酒的危害（自釀葡萄酒會(huì)成為“致命毒藥”）方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

自制葡萄酒的危害（自釀葡萄酒會(huì)成為“致命毒藥”）

很多人喜歡喝葡萄酒，所以有人自己也學(xué)會(huì)了釀葡萄酒。但是有一些人認(rèn)為自釀的葡萄酒喝了對(duì)身體不好，因?yàn)樵卺勂咸丫频倪^程中，技術(shù)不過關(guān)，容易導(dǎo)致中毒。下面我們就一起來看看為什么自釀葡萄酒不能喝？

第一：不會(huì)清洗。葡萄生長(zhǎng)在野外，表面會(huì)有很多的細(xì)菌和各種農(nóng)藥殘?jiān)?，自己釀造葡萄酒只是采取了?jiǎn)單的清洗方式，用清水對(duì)葡萄進(jìn)行清洗，而這些灰塵和農(nóng)藥殘?jiān)鼰o法通過清水來徹底的清洗干凈。所以就會(huì)殘留在葡萄的表面，然后釀成酒，被人喝到肚子里面去了。這樣會(huì)對(duì)身體健康造成很大的損傷。

第二：不會(huì)消毒。葡萄上面會(huì)有很多的細(xì)菌，如果沒有把細(xì)菌殺死，那么細(xì)菌就會(huì)混入到葡萄酒里面，導(dǎo)致葡萄無法正常發(fā)醇，這樣不但會(huì)影響酒的味道，而且還會(huì)使葡萄酒變壞。

第三：使用的發(fā)醇器皿不合格。很多人喜歡使用塑料瓶來裝葡萄酒，這樣既容易密封，同時(shí)也不容易被摔碎。但是塑料瓶是不能長(zhǎng)期用來裝酒或者是水的，因?yàn)楹芏嗟乃芰掀吭诓牧仙鲜遣缓细竦模盟芰掀垦b酒，會(huì)導(dǎo)致塑料里面的一些有害物質(zhì)被溶解到酒里面，從而對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害。裝葡萄酒最好的器皿是木桶，既安全又衛(wèi)生，不會(huì)輕易發(fā)生爆裂。

自釀的葡萄酒如果處理得好，還是可以喝的。為了驗(yàn)證葡萄酒的安全度，有專家特意用半年的時(shí)間來做了實(shí)驗(yàn)。而且自己釀制的葡萄酒更好喝，更安全。

葡萄酒的制作方法

第一：清洗干凈。選用比較甜的新鮮葡萄，首先放在大盆里面用水浸泡一段時(shí)間，注意，水里面要加一些鹽，因?yàn)辂}水可以把葡萄里面的小蟲子泡出來，還可以分解掉葡萄上面的殘留農(nóng)藥，而且還有殺菌的效果。

第二：可以用大鍋把葡萄用水煮開，然后再撈出來放涼，把葡萄滕去掉，只要葡萄，然后把葡萄和冰糖一起放入木桶或者是玻璃瓶子中。

第三：用蓋子密封好。注意葡萄不可以放得太滿，否則葡萄在發(fā)酵的過程中會(huì)膨脹，有可能會(huì)溢出來，或者是把瓶子撐裂。對(duì)于葡萄酒來講，只要密封得好，時(shí)間越長(zhǎng)，最好放置半年以上，味道就越好

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