相信目前很多小伙伴對于好吃的雞蛋餃子的家常做法優(yōu)質(zhì)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與好吃的雞蛋餃子的家常做法優(yōu)質(zhì)相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、把豬肉洗干凈控水后再剁成肉末，放進(jìn)裝蔥花的大碗里。加一勺蠔油和一勺鹽，少量雞粉和五香粉，攪拌均勻后腌十分鐘。

2、把雞蛋打進(jìn)另一個碗里，放少量鹽，再用筷子打散成蛋液。

3、鍋燒七成熱，只發(fā)一點(diǎn)點(diǎn)油，把鍋都沾在油就好，不能太多油，要不蛋液就會起泡泡，就失敗了?？梢园彦伳闷饋泶蜣D(zhuǎn)煎小火煎。

4、看到蛋液底層已經(jīng)凝固，中心還沒有，就把豬肉餡放一點(diǎn)進(jìn)去。

5、用鍋鏟把蛋皮包到肉餡，再翻過來煎一下下。

6、用同樣的方法把所有蛋液做完，都放在盤子里備用。肉餡還有好多沒用完，然后做成了肉丸子，還多了個菜。

7、燒一大碗水，水開了后把蛋餃子放進(jìn)去，蓋蓋子隔水蒸八到十分鐘。

8、時間到了，不要急于打開鍋蓋，等鍋里面的水蒸氣出完了再小心端出來。好吃的雞蛋餃子做好了。

在煎蛋液時，一定要記住，不能發(fā)太多油，只能一個一個來煎，要不多一點(diǎn)油，蛋液都會起泡泡，你就無法包住肉餡了。<br/>蒸的時間不要太長，一般8分鐘左右就好了。

10、