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冬季美容養(yǎng)顏湯(冬天女人要常喝此湯)
導(dǎo)語:冬天女人要常喝此湯,鮮美可口,美容養(yǎng)顏有滋潤皮膚,比燕窩養(yǎng)人!冬天啦,這兩天可真是冷啊!干燥的北風(fēng)呼呼的吹得小編真的是簌簌發(fā)抖啊。
北方的妹子們一定深有體會,冬天皮膚真的是干的要死,小編我又是個沙漠干皮,這個季節(jié)尤為的難熬??!所以,小編我除了平日里非常注意護膚的同時,也會吃一些比較滋補的食物,從內(nèi)在調(diào)節(jié)保養(yǎng)自己的皮膚。
就比如說這款花生眉豆煲雞腳湯,這道湯有很好的滋潤肌膚,美容的功效。因為這個雞腳中含有大量的鈣質(zhì)以及骨膠原蛋白,能夠增強皮膚張力。女人嘛,對自己好一點總是沒錯的!
花生眉豆煲雞腳
By 海之韻美食記
配料:
雞爪 500克、花生 60克、眉豆 60克、紅棗 4個、豬大骨頭 400克、姜片 1塊
步驟花生和眉豆清洗干凈,紅棗去核
步驟雞腳洗干凈,將雞腳的指甲切去
步驟豬骨和雞腳先焯水,去掉浮沫和血水
步驟再用流動的清水沖洗一下
步驟瓦鍋里先放豬骨和雞腳
步驟再將其他食材放入,不要一開始就放豆類,這樣可以防止粘鍋
步驟蓋上鍋蓋,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲1個半小時。最后加鹽調(diào)味,記得鹽一定要最后放喲。因為過早放鹽,會加快肉類蛋白質(zhì)的凝固,影響湯的鮮味
烹飪小貼士:
一、雞爪的選購
購雞爪時,要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤,無殘留黃色硬皮;雞爪質(zhì)地緊密,富有彈性,表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光,表面發(fā)黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購。選用肉雞爪時,要盡量做到大小一致,最好選用個大的(小的不易脫骨)。二、雞爪的存儲爪最好趁新鮮制作成菜,一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如果需要長期保存生的雞爪,可把雞爪洗凈,在表面涂抹上少許黃酒,用保鮮膜包裹起來,放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存,食用時取出后自然化凍即可。你喜歡用什么煲湯?
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