想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于單細(xì)胞蛋白是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于單細(xì)胞蛋白是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

當(dāng)今國(guó)際市場(chǎng)上，出現(xiàn)了一種引人注目的新食品。

它們的樣子很像雞、魚(yú)或豬肉，但卻不是農(nóng)家飼養(yǎng)的畜禽制品，也不是耕種收獲的五谷雜糧，而是用微生物生產(chǎn)的微生物蛋白制成的，有人稱它為“人造肉”。

我們知道，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，一切有生命的地方都有蛋白質(zhì)，微生物當(dāng)然也不例外。

不過(guò)到目前為止，能夠擔(dān)當(dāng)生產(chǎn)微生物蛋白的菌種還不多，主要是一些不會(huì)引起疾病的細(xì)菌、酵母和微型藻類。

因?yàn)樗鼈兊慕Y(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，一個(gè)個(gè)體就是一個(gè)細(xì)胞，所以這樣的蛋白又叫單細(xì)胞蛋白。

在生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的工廠里，人們?yōu)槲⑸锇才帕俗钸m宜的居住環(huán)境，這就是一個(gè)個(gè)大小不等的發(fā)酵罐，罐里存放著適合不同種類微生物“胃口”的食料，保證它們?cè)谶@里能吃飽。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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