1、日本最著名的小吃有：

2、1、生魚片：生魚片是日本的國菜，日本人很喜歡吃生魚，他們自稱為徹底的食魚民族。生魚片即將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末后生吃；

3、2、銅鑼燒：銅鑼燒是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn)，也是日本的傳統(tǒng)糕點(diǎn)；

4、3、章魚小丸子：章魚小丸子，起源于日本大阪，其歷史要追溯到大正年代，創(chuàng)始人是日本著名美食家遠(yuǎn)藤留吉，皮酥肉嫩、物美價廉的美譽(yù)。主要材料是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等。章魚小丸子隨后在周邊國家，以及整個亞洲地區(qū)流行起來；

5、4、天婦羅：天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，鮮嫩美味，香而不膩；

6、5、關(guān)東煮：跟一般的鍋料理不同，關(guān)東煮制作簡便，材料可以隨時放進(jìn)湯里煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關(guān)東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。

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