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炸魷魚(yú)圈的做法(酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟)

2022-06-11 05:05:42 百科全書(shū)來(lái)源:
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炸魷魚(yú)圈的做法(酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟)酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:10-30分鐘主料

冰凍魷魚(yú)圈350克

輔料

玉米淀粉雞蛋兩個(gè)面包糠適量鹽胡椒粉料酒油

酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

魷魚(yú)圈解凍。

酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

撕去外皮,清洗干凈。可以用開(kāi)水淖一下,這樣炸出來(lái)更酥脆

酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上。

酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

雞蛋打散,攪拌均勻,生粉、面包糠放容器里備用。

酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

把魷魚(yú)圈放生粉里滾一下.

酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

再放雞蛋液里蘸一下。

酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

最后放面包糠里滾一下。

酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

鍋中放油,燒至7成熱,放入魷魚(yú)圈轉(zhuǎn)中小火,炸至金黃色即可。

酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟

撈出后放廚房紙上面,吸走一部分油即可享用了。

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