1、再把雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、牛奶110克依次放進去，用手揉成面團，揉成有彈性即可；15分鐘后放入黃油20克，揉勻后繼續(xù)發(fā)酵。

2、等面團發(fā)酵到約2.5倍大后，就將面團分成幾份并揉成長條（較細的長條）。

3、將揉好的長條弄成花的形狀（可以繞8字）后，放入預熱好的烤箱內(nèi)烤制。

4、烤箱設定模式：快熱烤，170-180度，中上層，預熱10-15分鐘，烤制15-25分鐘。（烤箱品牌不同，溫度及烤制時間有差異，請根據(jù)自己的烤箱特性掌握合適的溫度及時間。）

5、二、甜包面：將面粉（高筋粉）200克、酵母3克、水100克揉成面團在常溫下，發(fā)酵2~3個小時。

6、再加入糖50克，鹽2克，奶粉10克，雞蛋1只，黃奶油20克，慢慢地揉，使面筋充分擴展。

7、將揉好的面團，分成小團翻滾使其呈圓形。

8、揉圓后，進行40分鐘的二次發(fā)酵。

9、40分鐘后，掃一次蛋液在面團表面，放入烤箱的中層，上下180度，25分鐘。

10、25分鐘后，既可以看見甜面包已經(jīng)黃燦燦的了。

注意安全不要燙到手了。

12、