相信目前很多小伙伴對(duì)于青菜的做法大全都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與青菜的做法大全相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、拌小青菜1、青菜洗凈用開水煮個(gè)2分鐘，撈出用冷開水浸哈，撈出擠干水份，裝盤待用。2、干辣椒切成細(xì)段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少許鹽、味精、香醋。淋上熱油調(diào)和均勻即可。

2、香菇青菜1油鍋熱后，先放生姜絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。2放鹽調(diào)味，看看根的顏色有點(diǎn)透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。3葉子放入后，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。

3、蝦米炒青菜1.準(zhǔn)備材料，蝦米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，鹽少許。2.蝦米加少許溫水浸泡。3.鍋中放入姜絲。4.倒入泡軟的蝦米。5.加入青菜。6.炒軟后加入適量的鹽和香油出鍋。

4、蒜蓉青菜1，先把青菜清洗干凈，最好是米水泡十分鐘，沒有也行，清洗多兩遍，記住不要把青菜的葉子和菜更分開哦，要一整條才清甜。2，蒜頭剁成蒜蓉，拿個(gè)小碗把鹽/蠔油/雞精/醬油/生粉/蒜蓉混合好后放一邊。3，煮好的水開了放下青菜，滾開五分鐘就撈起上碟，（每次買的青菜不同大小，根據(jù)自己去判斷青菜熟了沒）青菜上碟不能有帶水。4，另起一個(gè)炒鍋烘干后加油，放一湯勺剛才燙青菜的湯，然后接著放調(diào)好的味料了，滾開后關(guān)火，把調(diào)料淋在青菜上面，，如果覺得沒什么光澤可以再次淋上滾開的油。

5、蠔油青菜1，小青菜葉子一片片掰下來，洗凈，晾干。2，鍋燒油，然后入小青菜煸炒，要用鍋鏟的背面壓青菜梗。3，炒至小青菜自己出水，變軟，加鹽，蠔油，翻炒均勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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