目前大家應(yīng)該是對(duì)小龍蝦吃法（試了幾十種小龍蝦吃法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于小龍蝦吃法（試了幾十種小龍蝦吃法）方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

小龍蝦吃法（試了幾十種小龍蝦吃法）

小龍蝦是一款絕對(duì)有效的社交工具，因?yàn)橛兴惚仨毞畔率謾C(jī)。

夏天有一半是擼串和小龍蝦給的，當(dāng)每一座城市安靜下來之后即是小龍蝦開始躁動(dòng)的時(shí)候 ，它就這樣輪番著上場(chǎng)，香辣啊，十三香啊，蒜泥啊，清蒸啊，麻小啊，每一種小龍的做法都可以熨貼人類不安的情緒，剝下一盤小龍蝦的片刻光景，便得到了浮生偷得半日閑般的自在。

吃龍蝦中國有幾個(gè)城市是標(biāo)榜，一是要去湖北潛江，這里作為小龍蝦最大的輸出地之一，自然小龍蝦的吃法不會(huì)只有數(shù)得出來的幾種，最主要是在這種超極大型的小龍蝦基地，管吃得夠就是他們的小傲驕。二是江蘇的盱眙，盱眙的小龍蝦出名更早，盱眙小龍蝦也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，當(dāng)然，專程到小龍蝦主產(chǎn)基地去吃小龍蝦這種事情，那絕對(duì)是要鐵桿的小龍蝦粉才能干出這樣的事情的。

重慶人對(duì)小龍蝦的癡愛更是情有獨(dú)鐘，說夏天吃一份麻小成了重慶人除了火鍋之外另一個(gè)刷夜的方法了，而且在重慶，小龍蝦仍然是無辣不歡的，麻辣齊下的小龍蝦才是他們的最愛。雖然我只有去重慶嘗過麻辣到嘴麻木覺察不出味道的經(jīng)歷，但可以腦補(bǔ)出來他們食一份小龍蝦，也該是浸泡在熱辣辣的堆著花椒的紅油中翻滾。

對(duì)于小龍蝦這樣的外侵物種，單純以美味之名賦予它怎么夠，有美食大伽在圓桌派上說過，小龍蝦是一個(gè)行之有效的社交過具，它可以讓人們樂意交談，變得親密起來，為何？吃小龍要用手?。芍皇侄荚诿χ鴦冃↓埼r，再也不心去玩手機(jī)了，自然就騰出了有效的社交時(shí)間了。這是小龍蝦對(duì)于當(dāng)下人類親密關(guān)系做出一個(gè)巨大的貢獻(xiàn)。

小龍蝦的花式吃法：為了迎合小龍蝦的忠粉，人們不斷研究出各種吃小龍蝦的方法，了有很多種饞人的方法，一盤小龍蝦呈上后澆上滿滿的蒜泥，再淋上熱油，這種蒜香味的小龍蝦，鮮香繞口令人歡喜。夏季中還有秘方不私傳的冰鎮(zhèn)小龍蝦的吃法，據(jù)說自冰鎮(zhèn)小龍蝦面市以來，還沒有誰真正知道飯店中的冰鎮(zhèn)小龍蝦的完整配方，有美食愛好者來自行制作也是嘗過之后按自已猜測(cè)的味道來下手的，不過冰鎮(zhèn)小龍蝦要鮮嫩彈牙的關(guān)鍵步驟是燒好的小龍蝦要馬上放到冰塊里，為了入味，要繼續(xù)將小龍蝦放在冰鎮(zhèn)的鹵汁中浸泡，以八個(gè)小時(shí)為底限。

至于冰塊和鹵汁的比例，有人透露過方子，冰塊鹵汁64開來浸泡龍蝦，而且要多放兩片香葉在冰鹵汁里，還會(huì)加豆蔻、紫蘇和冰糖增加香味。還有一種充滿創(chuàng)意的小龍蝦吃法，以醬香骨和小龍蝦混合，以肉的滋味和蝦的鮮嫩混合聯(lián)手打出一款充滿創(chuàng)意的小龍蝦菜?？傊?，手上有一份小龍蝦， 創(chuàng)意無限。

手頭上有新來的恩施小土豆，恩施小土豆有軟香面的的特點(diǎn)，適合烤煎或成泥后再來烹飪其它土豆菜肴，一箱太多無法消耗。用它來試試這土豆和小龍蝦的搭配，測(cè)試結(jié)果是小土豆被小龍蝦的鮮香湯汁浸泡之后，除了口感軟香糯之外還多了一次鮮辣的厚重感 。味道值得一試！

恩施小土豆燒小龍蝦

食材準(zhǔn)備：小龍蝦 恩施土豆 蔥 姜 蒜 郫縣豆瓣 香葉 八角 啤酒 白糖 鹽 生抽 料酒

小土豆洗凈，皮不要去；

小龍蝦剝下蝦黃備用，用刷子將小龍蝦反復(fù)刷至干凈；

將小土豆入水煮一會(huì)撈起切小塊；

將切成小塊的土豆入油鍋中炸至外表金黃；

炸好后撈起放一邊備用，現(xiàn)在開始著手燒小龍蝦了；

起鍋入油爆香蒜姜蔥后將豆瓣醬倒入翻炒，再將小龍蝦倒入翻炒至顏色轉(zhuǎn)紅；

加入鹽生抽料酒進(jìn)行翻炒后加入啤酒香葉八角白糖之類，大約七八成熟時(shí)，將炸好的土豆倒入去；

---

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

---

標(biāo)簽：