對(duì)于電飯鍋煮粥時(shí)要放多少水啊這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些電飯鍋煮粥時(shí)要放多少水啊相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、電飯煲煮粥是需要在鍋里多放一些水的，水與大米的比例是5:1，用小量杯測(cè)量最好。這樣煮出來(lái)的粥，稠度剛好，口感細(xì)膩，煮粥的米事先可以泡幾分鐘，也可以淘洗后直接下鍋。如果先浸后煮，可縮短煮粥時(shí)間，但浸泡易導(dǎo)致養(yǎng)分流失。

3、用電飯鍋煮粥有兩種方法：1、煮；2、燜

4、1、煮法即先用旺火煮至滾開(kāi)，再改用小火，將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火，而且要求高的粥須用小火一直煨至爛熟。

5、2、燜法是指用旺火加熱至滾沸后，倒入有蓋的木桶內(nèi)，蓋緊桶蓋，燜約2小時(shí)即成。此法做出來(lái)的粥香味更加醇正、濃厚。

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