今天小編來給大家分享一些關于哪些食物能防癌方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

現(xiàn)代社會人們的生活水平雖然在不斷提高，但是疾病卻是越來越嚴重，其中癌癥便是常見疾病之一，而且癌癥的治愈率是非常低的，所以很多人談到癌癥都會有種莫名的恐懼感，那么在我們?nèi)粘Ｉ钪谐允裁纯梢苑腊┠?下面大家可以和我來一起了解下哪些食物能防癌。 步驟閱讀

方法/步驟

韭菜 韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，這些營養(yǎng)素有助于提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長時間用電腦的人食用，而且胡蘿卜素高有助于增強免疫力，預防腫瘤，對于抗氧化，抗衰老也很有益處。

蔥 香蔥也有防癌抗癌的效果。香蔥中所含的果膠可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適，不過要注意不宜煎、炸過久。

大蒜 大蒜也具有預防某些癌癥的功能。它可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細菌，減少亞硝胺的生成，預防胃癌。調(diào)查資料表明，種大蒜以及素有吃大蒜習慣的地區(qū)和人群，胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。長期吃生大蒜的人，胃中的強致癌物質(zhì)亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量，遠遠低于其它地區(qū)的人，制造亞硝胺的細菌受到明顯抑制。大蒜中含有磺胺成分，能夠聚集人體器官中的重金屬，將它們帶出體外。但是吃大蒜會有很重的口氣怎么辦?很簡單，吃完打算后嚼點茶葉或者含一口溫熱的牛奶都是不錯的選擇?；ú韬丸F觀音最見效果。不過，吃大蒜也有禁忌，體質(zhì)較弱的人，吃大蒜一次一兩瓣即可，否則易上火。另外，大蒜最好在早晨和中午吃，因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。

注意事項

以上幾種食物是具有防癌效果的，經(jīng)常食用對我們的健康是非常有利的，另外健康的身體還離不開好的生活習慣，另外還建議大家每日進行適當?shù)倪\動，注意保持良好的心態(tài)，還需要多喝水有助于排毒，祝大家健康。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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