相信目前很多小伙伴對于潮汕地區(qū)都有哪些美食優(yōu)質(zhì)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與潮汕地區(qū)都有哪些美食優(yōu)質(zhì)相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、牛肉丸，主要由牛肉和淀粉制作而成，每一家牛肉店制作出來的牛肉丸味道都不一樣，絕對是肉食者最愛的丸子，不管是煮湯煮面又或是燒烤，加上它，就一定是最想念的家鄉(xiāng)味道，絕對值得一試。

2、粿汁，是潮汕地區(qū)較為大眾化的早餐，在街頭巷尾隨處可見，采用糯米粉生粉和水調(diào)成粉漿，煮熟加鹵湯和鹵肉等材料制作而成，細膩爽滑讓人無法拒絕。

3、潮汕的粽子，是傳統(tǒng)的一道名小吃，一般在端午節(jié)的時候家家戶戶都會吃，平時市場的攤販也有售賣，主料一般是糯米，紅豆，栗子，臘腸，綠豆，豬肉，用竹子葉包成特定的形狀，糯米既吸收了配料的精華，又有粽子葉的香氣，絕對值得試試。

4、蠔烙，類似于臺灣的蠔仔煎，采用的是新鮮的蠔加上紅薯粉與雞蛋佐以豬油煎至而成的美味，酥香可口，外酥里嫩，

5、潮汕砂鍋粥也十分有名，用砂鍋為容器，主料為大米，海鮮，先將大米煮制粘稠再倒入海鮮同煮，味道鮮美可口，十分值得推薦。

6、潮汕粿肉，采用的是豬腿肉加馬蹄，大蔥等調(diào)料拌勻用腐皮卷好蒸熟之后再油炸，酥香可口，讓人一塊接著一塊。

7、乒乓粿，是揭陽地區(qū)特有的一種粿品，一般為扁圓形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡，香甜可口，絕對是值得嘗試。

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