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相信目前很多小伙伴對于干海參怎樣泡發(fā)都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與干海參怎樣泡發(fā)相關的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。1、找一個潔凈容器,注意,一定要清潔干凈,不能粘油,否則會海參會化的。把干海參放到容器里,倒入純凈水。(最好是純凈水)有人會說純凈水多浪費啊,自來水就可以,呵呵,吃得起海參喝不起水?一桶水才10塊錢,你干海參平均一個就50-100塊錢不等。用純凈水泡發(fā)24小時,期間每8小時換水一次。
2、看到?jīng)],好海參僅僅清水泡發(fā)后就由這么大了,并且彈性十足。下一步,準備一把剪刀,一樣不要粘油。把海參剖開,從肚子破口處一直剪到嘴。
3、用手剔除海參頭部(嘴、牙)周圍污穢物,用剪刀或者小刀,把腹腔內(nèi)的筋剪短成3截。當然也可以一并剔除,剔除后海參發(fā)的更大。
4、剔除雜物后再用純凈水清洗一下,放入盛滿開水的暖壺中,8-10小時后取出。就發(fā)好了。時間不要過長,如果海參發(fā)大了,就毫無口感可言了。這里發(fā)布經(jīng)驗的時候海參還沒有發(fā)好,沒辦法上圖了。
5、還有一種辦法是把處理好海參放在純凈水里煮,水開后20-30分鐘即可,保持水不干,微沸騰。之后不要揭開鍋蓋燜上2-3小時等到水自然涼,就OK了
發(fā)好后的海參放在冰水混合物中保存,口感極佳,且遇冷膨脹(奇怪的生物)。
7、
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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