1、找一個(gè)潔凈容器，注意，一定要清潔干凈，不能粘油，否則會(huì)海參會(huì)化的。把干海參放到容器里，倒入純凈水。（最好是純凈水）有人會(huì)說(shuō)純凈水多浪費(fèi)啊，自來(lái)水就可以，呵呵，吃得起海參喝不起水？一桶水才10塊錢(qián)，你干海參平均一個(gè)就50-100塊錢(qián)不等。用純凈水泡發(fā)24小時(shí)，期間每8小時(shí)換水一次。

2、看到?jīng)]，好海參僅僅清水泡發(fā)后就由這么大了，并且彈性十足。下一步，準(zhǔn)備一把剪刀，一樣不要粘油。把海參剖開(kāi)，從肚子破口處一直剪到嘴。

3、用手剔除海參頭部（嘴、牙）周圍污穢物，用剪刀或者小刀，把腹腔內(nèi)的筋剪短成3截。當(dāng)然也可以一并剔除，剔除后海參發(fā)的更大。

4、剔除雜物后再用純凈水清洗一下，放入盛滿開(kāi)水的暖壺中，8-10小時(shí)后取出。就發(fā)好了。時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，如果海參發(fā)大了，就毫無(wú)口感可言了。這里發(fā)布經(jīng)驗(yàn)的時(shí)候海參還沒(méi)有發(fā)好，沒(méi)辦法上圖了。

5、還有一種辦法是把處理好海參放在純凈水里煮，水開(kāi)后20-30分鐘即可，保持水不干，微沸騰。之后不要揭開(kāi)鍋蓋燜上2-3小時(shí)等到水自然涼，就OK了

發(fā)好后的海參放在冰水混合物中保存，口感極佳，且遇冷膨脹（奇怪的生物）。

7、