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1、蕨根粉可以從網(wǎng)上或超市購(gòu)買(mǎi)；

2、先把鍋里的水燒開(kāi)，將買(mǎi)來(lái)的蕨根粉放入鍋中，關(guān)火，蓋鍋蓋；

3、拿出一個(gè)碗，將生抽、鹽、老陳醋、味精、香油、蔥末倒入并加入少許涼白開(kāi)攪拌均勻；

4、待蕨根粉泡軟，將蕨根粉撈出至帶有醬汁的碗中，撒上香菜、花生碎，攪拌均勻即可食用。

“蕨菜”中含有叫做“原蕨苷”的天然毒素，具有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，切勿多食。

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