相信目前很多小伙伴對(duì)于腎功能不全的飲食注意都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與腎功能不全的飲食注意相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、1.蛋白質(zhì)：人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物主要來(lái)源于飲食中的蛋白質(zhì)成分，尤其是動(dòng)、植物蛋白質(zhì)，如肉類(lèi)、米、面、豆制品等。因此，為了減輕殘存健康腎單位的工作負(fù)擔(dān)，病人的蛋白質(zhì)攝入量必須和腎臟的排泄能力相適應(yīng)。也就是說(shuō)，腎衰病人蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)根據(jù)腎功能減退的程度，做相應(yīng)的減少。例如：當(dāng)血肌酐為170～440umol/L時(shí)，蛋白質(zhì)的進(jìn)食量以每日每公斤體重0.6克為宜，有大量蛋白尿者，每丟失1克尿蛋白，可額外補(bǔ)充1.5克蛋白質(zhì)。當(dāng)血肌酐超過(guò)440umol/L時(shí)，蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)進(jìn)一步減少，以不超過(guò)30克(0.4克/kg)為好。但是，必須強(qiáng)調(diào)的是如果一味追求限制蛋白質(zhì)攝入，將會(huì)導(dǎo)致病人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，體質(zhì)下降，效果并不好。因此，在減少蛋白質(zhì)攝入總量的前提下，必須有選擇地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì)，以滿(mǎn)足機(jī)體所必需的營(yíng)養(yǎng)需求，也就是增加某些動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入(如牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉等)，減少植物蛋白質(zhì)的數(shù)量，前者含必需氨基酸的品種及數(shù)量均較后者高。由于糧食中含有不少植物蛋白質(zhì)，因此建議食用淀粉食品，如麥淀粉、玉米淀粉、藕粉、土豆、山芋等(蛋白質(zhì)含量?jī)H為0.4%)，代替普通的米、面等主食(蛋白質(zhì)含量為7-10%)。

2、2.熱量：欲使攝入的蛋白質(zhì)獲得最大利用，不讓其轉(zhuǎn)化為能量消耗掉，在采取低蛋白質(zhì)飲食的同時(shí)，還必須補(bǔ)充能量。每日每公斤體重至少35大卡的熱量?！疚矣幸恍┎欢?，想要問(wèn)問(wèn)專(zhuān)家】主要由糖供給，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果醬、蜂蜜等，脂肪也能提供部份熱量，素油不加限制。

3、3.磷：在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)還需注意的是，有一些食物雖符合上述條件，例如：蛋黃、肉松、動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、骨髓等，由于磷的含量較高但仍不宜食用，因?yàn)榱椎馁A留可促使腎臟的功能進(jìn)一步惡化。為減少食物中的含磷量，食用魚(yú)、肉、土豆等，都應(yīng)先水煮棄湯后再進(jìn)一步烹調(diào)。

4、4. 鹽：食鹽量應(yīng)視病情而定，如有高血壓、水腫者，宜用低鹽飲食，每日2克鹽。若多尿，則要根據(jù)計(jì)算每日尿中丟失的鈉鹽量后酌情定量。

5、5. 水：在腎功能不全時(shí)，尿中所含代謝廢料明顯減少，只有通過(guò)增加尿量(至少2000ml/天以上)，才能把當(dāng)日的代謝產(chǎn)物排泄掉，如果沒(méi)有明顯的水腫，應(yīng)該多飲水。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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