想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于糖醋蒜腌制好為什么打開有泡沫方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、糖醋蒜發(fā)酵時會起泡沫。

2、糖醋蒜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素及各種氨基酸、微量元素和多種揮發(fā)性硫化物等對人體有益的物質(zhì)，食用后能補(bǔ)充人體所需的元素，達(dá)到一定增強(qiáng)人體生理機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝等作用，是一種美味健康的食品。

3、但糖醋蒜主要使用糖、醋等配料腌制，在腌制過程中，糖和醋發(fā)生反應(yīng)，糖分被分解后，會釋放出大量的二氧化碳，從而形成泡沫，這是糖醋蒜一個正常的發(fā)酵過程。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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