想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于榴蓮有點(diǎn)酸是不是變質(zhì)了方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、

1、

1、是的。

2、正常的新鮮榴蓮是不會(huì)有酸味的，一旦榴蓮吃起來發(fā)酸，那很可能是已經(jīng)變質(zhì)了，因?yàn)榱裆徃瘔闹髸?huì)滋生大量的細(xì)菌微生物，這些微生物會(huì)分解榴蓮中的營(yíng)養(yǎng)素，將榴蓮中的營(yíng)養(yǎng)成分最終分解成肽類、有機(jī)酸，從而導(dǎo)致榴蓮有酸味。另外榴蓮在腐壞的過程中，糖分物質(zhì)還會(huì)在無氧呼吸作用下產(chǎn)生醇類物質(zhì)，從而使得榴蓮有酒味。像這種發(fā)酸、帶酒味的榴蓮都是不建議再繼續(xù)食用的，

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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