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導讀想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于炒冬筍要不要焯水方面的健康知識分享給...
想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于炒冬筍要不要焯水方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、
1、
1、視情況而定。
2、冬筍是禾本科植物毛竹的苗，其中含有較多的草酸，這種成分的口感比較澀，一般來說冬筍的質地越老，那么所含的草酸就越多，此時建議最好是將其焯一遍水，這樣吃起來口感也會更加清脆香甜一些。
3、但是如果冬筍的質地比較嫩的話，那么其中所含的草酸含量是比較少的，此時可以不需要經過焯水處理，只需要將其切成冬筍絲直接下鍋炒就可以了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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