想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于羊肚菌泡一天一夜吃了中毒嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、根據(jù)情況決定。

2、一般情況下，干的羊肚菌只需浸泡1-2小時(shí)即可烹飪食用，若是浸泡過久的話，不僅容易滋生細(xì)菌等有害微生物，還會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失過多的現(xiàn)象，尤其是夏季天氣炎熱溫度較高的時(shí)候，羊肚菌泡發(fā)最多不可超過6小時(shí)，否則浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)泡羊肚菌的水有泡泡、帶有異味、菌肉質(zhì)地糜爛等變質(zhì)現(xiàn)象的，繼續(xù)食用可能引發(fā)食物中毒的危害。

3、但若是將其放入密封的保鮮碗里，置于冰箱冷藏泡發(fā)，可抑制細(xì)菌滋生，防止羊肚菌變質(zhì)，一般泡一天一夜并無大礙，可以繼續(xù)食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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