想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于如何選購優(yōu)質的西蘭花方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、優(yōu)質西蘭花菜株顏色新鮮亮麗、綠油油，葉片嫩綠、濕潤，如果表面有黃色果粒，可能是熟過頭了或者儲存時間過久；一般發(fā)黃西蘭花不建議購買食用，因為過于發(fā)黃的西蘭花中含有一種叫氨酸鉀的物質，食用了對身體健康造成影響。

2、2、優(yōu)質西蘭花球體花蕾表面緊密結實無縫隙的、無凹凸不平，以及西蘭花梗的切口嫩綠濕潤，如果過于干燥發(fā)黃就說明西蘭花已經采摘的時間過久。

3、3、拿在手中掂量，優(yōu)質西蘭花一顆拿在手上能明顯感受到沉甸甸的質量，也可以用手摸一摸感覺西蘭花的花球是否過硬、花梗是否特別寬厚結實的，如果是就說明西蘭花植株比較老，不建議購買了，食用口感不好。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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